「お客様の声」

美味しい握り、美味しい刺身が揃っている三海の華。

皆さんも満足しているでしょう。

しかし、「焼き魚のメニューが少ない!!」という声を何度か聞きました。


それではその要望に応えましょう。




ということでこの２点が増えてます。


まずは焼き魚の王道「ツボ鯛」。

脂ののりが最高!! この魚をきらいなひとはいるのか!?


もう１つは「宗八カレイ」 。

三海の華では型の大きい宗八カレイを使用。

脂もあり、くせになる味がたまらない!!


お酒が進んじゃうよ～。

「撮影会」

今日はコース料理の写真撮影。

プロのカメラマンにお願いして、美味しそうに

撮ってもらいました。



料理の配置で変わっちゃうんですね。

さすがプロです!!

私の撮る写真とはレベルが全然ちがいますよ。

私もカメラの腕を上げないと。

頑張ります!!

「黒龍のしぼりたて入荷」

三海の華にはまだまだおいしい新酒が入ってきてます。

今飲めるのは「黒龍」


１２月には本醸造のしぼりたてが入荷しましたが、

今回は吟醸のしぼりたてです。

飲むと本醸造と全く別物でかなりすっきりタイプで辛口。

香りもとても綺麗!!

素晴らしい!!

黒龍は三海の華でも大人気の銘柄なので早いもの勝ちですよ。

料理にも非常に合わせやすいのでおすすめです!!

「粕漬けに挑戦」

先日、旭川の地酒｢大雪の蔵」の酒粕をゲット!

いろいろ試作をしてみましょう。




今回はアボカドを使ってみまーす。

うまくいくかなぁ


今回は粕漬けを作ります。


おいしくなぁれ!!

「鍛高譚の梅酒登場!!」

先日１５日北海道を代表する焼酎「鍛高譚」から

同じ赤シソ使用の梅酒が登場!!



三海の華にもありますよ～

見た目も良いし赤紫蘇の香りがとてもいいです。

梅酒ファン、鍛高譚ファンには間違いなく人気の出ること

間違いなし!!

ぜひ飲んでみて下さい。
　

　

「おいしい日本酒」

今美味しい日本酒を紹介します。

「明鏡止水　吟織」

「正雪　うすにごり」


どちらも今しか飲めない季節限定!!

早速試飲しちゃいました。

これは美味すぎです。

香りがよすぎでビックリ!!

私好みの日本酒でした。

「大地震、たいへん!!」

昨日の地震、すごいことになってますね。

すすきのもかなり揺れましたよ。

こわいです

でも、三海の華は元気に営業しています。