「ハタハタ干し」

今、美味しい「ハタハタ」が出回ってます。

「ハタハタ」といえば焼く、煮る、という食べ方が一般的

ですよね。

今回、ちょっと変わった食べ方を試しています。


先日、お客様から、

「ハタハタは完全に干して、むしって食べると美味しいよ。」

と、私達も初めて聞く食べ方。

これは早速試さなきゃ!!

ということで、干しているんです。

これ、美味しかったらぜひ、皆さんにも食べてもらいたいですね。

きっと、日本酒にピッタリでしょう。