2010年12月3日金曜日

「3年寝かせの純米酒」

今日は酒屋の大将イチオシの日本酒を紹介します。

「志太泉 純米生原酒 」


何が珍しいって良く見てください。

「2007」


そう、3年間ねかせてあるんです。

もともとは爽やかな辛口の純米酒だったのが3年

寝かせたことにより、とても旨味がでて味がしっかり

しています。

キレも良くとてもバランスがとれているおいしい純米酒

に仕上がっていました。

これは今イチオシです!!





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