本格焼酎 「インカの目覚め」

　
先日、北海道の幕別町のお客様より　珍しい焼酎をいただきました。


本格焼酎　「インカの目覚め」　です。

幕別町産の　インカの目覚め（ジャガイモの一種）を使用して作っている焼酎で


「クセがなくて、とても飲みやすい」　が最初の印象ですね。


飲んだ後に口の中に残る余韻が、インカの目覚めの特徴である


「栗のような　甘み」　の広がりを感じられます。

生産量の関係？でしょうか　幕別町周辺地域限定の商品のようです。

三海の華でも扱ってみたかったけど、少し残念。

近くに行かれた際には、お土産にも最適ですね。