瞬間燻製に挑戦！

　
本日も、「三海の華」では、新しい料理に挑戦してみました。


その名も　「瞬間燻製」です。


グラスの中に煙を閉じ込めて、サーモンにかぶせる。


「１分くらいで完成」


非常に簡単な料理なんですが、ポイントは目の前でグラスを開けると


煙と共に、燻製の香りも楽しんでもらえる。

もちろん、新鮮なサーモンを使用しているので、味も最高。

お客様の喜ぶ顔が、目に浮かびます。