本日も三海の華では、おいしい食材の紹介です。
「カキ」です。しかも殻付きのまま。
北海道の道東では、夏場もカキを出荷できるんです。知ってました?
今月は、道東の昆布森産のぷりっぷりのカキをおすすめで提供しています。
しかも、「デカイ」。一口では食べきれない大きさです。
たまに、厚岸産のカキも登場します。
こちらは、昆布森に比べるとやや小ぶりですが、美味しさは格別。
厚岸に直接カキを見に行ったことがありますが、湖一面カキだらけ。
北海道で一番美味いとの声は本当ですよ。
どちらのカキもとても美味しいので、是非お試しください。
殻付生カキ(1個) 320円
焼くことも出来ますよ。
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