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2008年8月23日土曜日
珍味!タコの白子
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三海の華では、本日のおすすめとして珍しいものが入ってきています。
少し、グロテスクな写真ですが、生のタコの白子です。
これを蒸してから、氷水で冷まして仕込みは終了。
肝心の味ですが、「とろける美味しさ」。
ポン酢を付けて召し上がれ。
味わいは他の白子同様に、マッタリとしておりクリーミー。
不思議なのが、きちんと後味にタコの味がします。
白子好きな方には、堪らない一品です。
タコの白子 420円
数量限定!お早めにどうぞ。
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