大きな 「青ソイ」 入荷しました。

　
本日も　開店１周年記念　「三海フェア」　開催中です。


昨日も、かなりの大賑わい。　金曜日の今日はかなり期待大です。


本日は、　オホーツク海で獲れた　大きな「青ソイ」が入荷してきています。


（手前が青ソイ。後がシマソイです）


かなり身が締まっており、美味しいです。


おろしてみるとビックリ！　かなり脂が乗っているではありませんか！


ソイにしては　珍しいくらいの　脂のノリです。


今日のソイは大当たりです。


皆さん、食べてみてくださいね。