お客様からのお手紙。

三海の華、若き料理人の紹介。

「誰からも愛される料理人　須賀君」

カウンターから厨房まで何でもこなすオールマイティープレイヤー。

「たまご焼き」は須賀君の担当になっており、自分でも「美味しい！」と自画自賛。

そんな一生懸命の須賀君へ、お客様からお礼のお手紙が届きました。

北海道札幌に旅行に来ていた愛媛からのお客様で、

「閉店まぎわに笑顔で美味しいお寿司を握っていただきありがとう」との内容。

すごく嬉しかったです。「ありがとう」と言われると、気持ちが良いですね。

このような励ましもあり、毎日楽しく仕事が出来きています。



須賀君のもう１つの顔が、ブログの写真担当。「美味しい物は逃さない！」

写真担当になってから休日となれば、妻と一緒に何か美味しそうな予感がする場所へ

せっせと足を運んでいます。

「行動すると何かが起こる！」

今日も、お客様に美味しいを伝えるために、「パシャリ」。