カーテンを開けると、見渡す限り真白。冬の始まりです。
寒くなると、食材の美味しくなる時季。こちらも楽しみ。
本日、三海の華にはオホーツク産のサメカレイが入荷。
かなり脂の乗りがよく、旨い。おすすめですよ。
皆さん、この魚知っていますか？
顔だけ見ると可愛いです。
かなり不思議な魚ですが、北海道では有名な魚です。
この魚も、冬場が時季で旨い。小樽からの入荷が多い。
答えは？
次回特集しますので、それまでのお楽しみ！
三海の華では、刺身・握り・軍艦焼きと用意してあります。
サメカレイ刺身 ６８０円
サメカレイ握り ３２０円
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