このめじか鮭の燻製は、北海道の枝幸町より取り寄せています。
始まりは数年前、枝幸町出身の従業員が、お土産として買ってきたのが出会い。
「こんなトバ（鮭の燻製）食べたことがない！」皆で食べて大絶賛。
それからは、自分たちの酒の肴として直接取り寄せていました。
三海の華でも、お客様に食べていただこうとメニューに入ることに決定。
他のトバとは違い、とってもやわらかく食べやすい。
噛めば噛むほど、旨みが広がる。
ビールや日本酒にとっても合います。
「一度食べたらくせになるかも！」
めじか鮭の燻製 ４００円
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