幻の魚 アラ入荷！

本日、三海の華には　九州の鹿児島より高級魚「アラ」が入荷してきています。

暖かい海の深いところにいる魚なので、北海道では見ることがない魚です。

どんな魚なのかな？

クエに似た魚で、今回の入荷は少し小ぶりです。

おろしてみると、きれいな白身魚。

食べてみると、締まりのある身質でソイのような味わい。

深海にいる魚なので、目が飛び出ていてちょっと気持ちが悪い。

でも美味しい。

そんな魚「アラ」でした。


アラの刺身　鹿児島産　　　　　　　　８４０円

アラの握り　鹿児島産　　　　　　　　　２５０円