五島列島の「旬サバ」入荷中！

札幌は久々にうっすらと雪化粧。年末に近づいてきた雰囲気がでてきました。

今月三海の華には、めずらしい魚が入荷してきています。

九州の五島列島で獲れた旬サバ（ときさば）です。

たまには北海道産以外の「美味しい」を紹介していきます。


旬サバとは、五島から対馬海域で獲れる寒サバで、１０月～２月までの期間に

限定した、ブランド魚です。（大きさも４００g以上）

さっそく本日も味見してみました。（店長、いつも食べてばかりですみません！）

「旨い!!」　脂の乗りもほどよく、身の締まりが普通のサバと全然違う！

鮮度もとても良いので、生のまま刺身で食べてください。〆る必要ありません。

とっても身もきれいなんですよ。

写真で伝わりましたか？

五島列島産　旬サバ刺身　　　　　　８４０円

五島列島産　旬サバ握り　　　　　　２５０円