「コラーゲンたっぷりごっこ汁」

来月からのおすすめが決まりました!!

「ごっこ汁」

プルっプルの食感でコラーゲンたっぷり。

女性には嬉しいですねぇ。

卵もたっぷり入っているので、また身と違う食感

が美味しいです。

旬の味を楽しんで下さい。

さぁ、飲んだ後はお得なお鮨で〆ましょう。

「これぞ今年のピーク時間」

今年もあとわずかです。

三海の華も忘年会シーズンもピークを迎え

連日大盛況!!

藤坂さん、大忙しですね。

コースのお刺身で囲まれちゃって大変。

でも、藤坂さんの腕があれば問題ないですね。

それにしてもすごい数・・・。 

皆さんありがとうございます!!

こちらも要チェックです!!

「しぼりたてですよ－!!］

１２月に入り初しぼりの日本酒がちらほら

入荷してきています。

これからはどんどん搾りたてが入ってきます。

日本酒好きにはたまらん!! 

嬉しいなぁ。

10時以降はやっぱり〆の鮨!!

「冬なのに秋の名物」

もう12月も中旬。

忘年会シーズンです。

なのに!!

秋に美味しいシャコが入荷しているんです。

しかも大きい。

こんな時期まで美味しいシャコが食べられるなんて

嬉しいですね。

やっぱりシャコは握りでしょう!!

シャコの握りも良いけど、超お得な〆のお鮨

はいかがでしょうか？ 

「な、なんとこいつが飲み放題に！！」

以前、紹介した「鳳凰美田　完熟もも酒」。

この大人気の果実酒も飲み放題で飲めちゃうんです。

これは嬉しい!!

もともと三海の華の飲み放題はやり過ぎなくらいの

ラインナップでやっていたのですがさらに人気の果実酒

をも増やしちゃいました。

こりゃ忘年会は三海の華で決まりですね!!

遅い時間はこっちもよろしくお願いします。

安い!!

「三海の華のかわいいペット達」

先日、ペットが増えました。

ホタテにまぎれて泳いでいる「そい」

入口すぐの大きな生簀にはとぼけた顔の

「かじか」ちゃん。

どちらも店長が釣ってきた魚なんですよ。

三海の華に来た時は見て行ってやって下さい!!

あ、皆さん小腹すいてませんか?

そんなときはこれがおすすめ!!

「１２月のおすすめ料理紹介」

１２月のおすすめ料理を紹介したいと思います。

先日の料理研究会から生まれたちょっと珍しい料理。

「真鯛の吟醸しゃぶしゃぶ」です。

名前のとおり吟醸酒でしゃぶしゃぶしちゃうんです。

なんと、贅沢に出羽桜を使用しています。

お酒でしゃぶしゃぶすると旨味、甘味が増して美味しい!!

吟醸香も良いですよね。

是非、お試しを!!

〆にちょこっとだけお鮨をつまんでいきませんか？

そんな方へお得な情報!!

「須賀の焼酎コレクション」

久々にプレミアム焼酎を手に入れました。

「佐藤　白」 

やはりこれは入手困難でしたよ～

でも、一杯７００円!!

安いでしょ？

ただ、須賀のコレクションなのでメニューに乗せていません。

でも、飲みたい方はどうぞ!!

「初雪が降りました」

先日、札幌に初雪が降りました。

この雪が無いと北海道の冬とは言えないですもね。

でも寒い!!

毎年のことだけど寒い!!

こんな時はあったかお鍋がいいですね。

熱燗もいいですね。

三海の華の美味しい料理がいいですね。

http://r.gnavi.co.jp/h204601/menu6.html

http://r.gnavi.co.jp/h204601/menu6.html

「須賀 イチオシの日本酒」

今日はおすすめの日本酒を紹介です。

「秋桜　純米吟醸　無濾過ひやおろし」

「こすもす」って読むんですよ。

知ってました？

ちょっと出す時期が遅れちゃったのが残念です。

だって今は冬ですから。

こすもすって聞いたらなんかスッキリ軽い感じの

イメージをしますが、飲んでみるとぜんぜん違いました。

旨味があってとっても美味しい。

これ、かなりおすすめです。

「秋の名物 シシャモの握り」

今日、待ちに待った｢鵡川産の生シシャモ」が入ってきました。

もちろん生で食べられる鮮度抜群のですよ。

こいつはぜひ握りでどうぞ！！

例年ならもう終わる時期にようやっと入荷だなんて。

なんか入荷する期間も短そうなので、

三海の華に来てシシャモの握り食べて行ってくださいね!!

お待ちしてます。

「冬はやっぱりあったかお鍋」

１１月になり、コースにお鍋がつきました。

鍋は、毎年大好評の寄せ鍋!!

内容が良いので満足すること間違いないですね。

ここ最近、かなり寒くなってきたので鍋がでてきたら

嬉しいですよね。

鍋は三海コースから食べることができるので

是非たべてみてくださいね。

忘年会のご予約も承っています!!

「冬の味覚 あん肝」

今日から１１月。

おすすめメニューが変わってます。

今月からは「アンキモ」です。

今時期、良いアンキモが入荷してくるので

ぜひ、美味しいアンキモを食べに来て下さい!!

「絶品!! 完熟もも酒」

三海の華の果実酒メニューに新しく、もも酒が

加わりました。

「鳳凰美田　完熟もも酒」

こちらの桃酒はとにかくすごいんです。

繊維をこわさずに身をほぐすという新しい技術をもって

造られたお酒なので、飲んだときの果実感がものすごい!!

こりゃ女性に大人気、間違いなしです。

本庄さんも大絶賛!!

是非飲んでみてくださいね。

「昆布森直送のカキ始めました!!」

さぁ、今日から昆布森漁協から直送で、

仙鳳趾の牡蠣が届いています!!

仙鳳趾といえばとっても味がおいしいと言われています。

なので、皆さんが喜んでくれること間違いなし!!

なので、私達も喜ぶこと間違いなし!!

美味しいよ~

「美味しい美味しいシャコが入荷!!」

さぁ皆さん、いよいよ秋シャコが入荷してきましたよ!!

秋シャコはホント食べれる期間が短いんですよね。

こんな美味しいもの逃すのはもったいない。

ん～美味しそうなシャコの握り。

食べたいよー!!

では、三海の華でお待ちしてま～す。

「最強の丼ぶり」

昆布森の漁協へ行く前にちょっと釧路市の和商市場

というところへ寄ってみました。

魚屋さんがずらりと並んでいるのですが気になるのは

この看板。

「勝手丼」

皆さん知ってます？

これはご飯を買ってその上に好きなネタを乗っけて

最強の丼ぶりを作っちゃうんです。

ネタもかなり豊富に揃っています。

そして、できたのはこんな感じ。

うまーい!! 

でも、三海の華のネタも負けてませんよ~

「仙鳳趾へ牡蠣の仕入れ」

仙鳳趾産の牡蠣って皆さんご存じですか？

最近、仙鳳趾の牡蠣がとても美味しいと話題で

それは是非、三海の華で使いたいと思い直接

昆布森の漁協へ行ってきました。

いやぁ、遠かったなぁ。

でも、こっちの気持ちも伝わり話もうまく行きそうな感じでした。

ぜひ、皆さんにこの美味しい仙鳳趾の牡蠣を食べてもらいたい

ですねぇ。

楽しみにしていて下さい!!

「今が旬のあまーいぶどう狩り」

先日、仁木町へ行ってぶどう狩りしてきました。

さすが、今がぶどうの美味しいピークをむかえている

だけあってあまーいぶどうが沢山!!

私も子供達も夢中になって食べちゃいました。

やっぱ旬のものは良いですねぇ。

今、三海の華で旬のものといえば、サンマやタチ、ﾜｶｻｷﾞ

など沢山美味しいものが入ってます。

これからは、生シシャモ、秋シャコと入って来るので 

楽しみですね。