2009年6月30日火曜日
大通公園 「花フェスタ」
連日、札幌の大通公園の話題になってしまいますが、
恒例の 「花フェスタ」 が開催されていました。
「三海の華」でも、キレイな花でディスプレイが飾られていたり、
前菜にもお花を積極的に取り入れているので、最近ちょっと花に興味が!
色んな花が並んでおり、気持ちもウキウキ!
かなりの暑さだったので、噴水で水遊びしている子供たちが
「うらやまし~」
2009年6月29日月曜日
「フェアトレード フェスタ」?
2009年6月27日土曜日
ピークタイムのススキノ 道路封鎖の消防活動?
昨日の夕方7時頃。
月末のススキノの金曜日。暖かいせいもあり かなりの人出ですね。
店が「てんやわんや」始めたころ、お客様から「店の前に消防車がたくさんいるけど大丈夫?」
玄関を出てみると かなりの大事になっているではありませんか!
向かいのビルでボヤ騒ぎがあったようで、消防車が来るわ来るわ。
ススキノど真ん中の道を封鎖しての 消火活動。 煙が出ていなかったので大丈夫そう。
本当に燃えていたら大変なことになっていますからね。
「三海の華」の入居しているビルも40年くらい前に火事で焼けたと聞いています。
火事になると、ビルが建つ。火災が起きると、街並みが新しくなる。
ススキノの歴史には火事が付き物ですが、それも過去の話ですよね。
今日も、宴会の予約をたくさんいただいております。
6月もあと少し。 ラストスパート がんばるぞー!
2009年6月26日金曜日
天気が良いと、ネタケースが空っぽに!
2009年6月25日木曜日
7月1日~7日まで 三海1周年記念フェア開催!
7月1日~7月7日まで 感謝の気持ちを込めて!
三海の華 開店1周年記念フェア 開催します。 (詳しくはこちらを見てください)
話を戻しまして 本日は、道産和牛を使って
「牛ユッケ」 を作ってみました。
肉が美味しいので、かなりイイ感じに仕上がりました。(もちろん、味付けも良いです)
スタッフみんなの感想も
「やばい! メッチャ美味い!」 かなり良いリアクションです。
この美味しい牛ユッケ 皆さんも食べたいですよね?
来月の7月 オススメ料理に登場すること決定しました。
ぜひ、食べてみてくださいね。
2009年6月23日火曜日
本日、紹介する魚は 「ヤマベ」
2009年6月22日月曜日
「父の日」 日頃の感謝を込めて!
昨日は、「父の日」でしたね。
日頃の感謝の気持ちを込めて、お刺身を盛り合わせてプレゼント!
ネタは 「三海の華」 と同じものを使用。美味しさも保証付!
かなり喜んでもらうことができました。
「感謝の気持ちの大切さを改めて実感」
もうすぐ7月1日より、三海の華 1周年記念フェアがあります。
お客様への感謝の気持ちを込めて! お待ちしておりますよ。
2009年6月20日土曜日
サッポロ ビアアカデミー
2009年6月19日金曜日
「カマンベールチーズの麹漬け」
2009年6月18日木曜日
「シマゾイ」 入荷!
2009年6月17日水曜日
札幌のお酒屋さん 「七蔵」
本日は、「三海の華」で いつもお世話になっている酒屋さん
「酒舗 七蔵」 さんに行ってきました。 札幌市中央区南8条西23丁目4-11
店内は、とてもきれいです。店主の酒に対する「こだわり」を感じます。
わかりやすいディスプレイでとても選びやすいですね。
三海の華でも、珍しいお酒・季節のお酒を置いてみようかな?
日本酒・焼酎をもっと勉強して、お客様に喜んでいただきたいですね。
2009年6月16日火曜日
札幌まつり最終日。
2009年6月15日月曜日
三海フェア 開店1周年記念
2009年6月13日土曜日
よさこい効果? 最高額の売上達成!
2009年6月12日金曜日
瞬間燻製に挑戦!
2009年6月11日木曜日
夏場でも美味しい 「アンコウ」
2009年6月10日水曜日
YOSAKOI ソーラン祭り 開幕!
本日 6月10日 札幌が盛り上がる。
「YOSAKOI ソーラン祭り」 が始りました。
「すすきの」 も金・土曜日に華やかな演舞が開催。楽しみです。
まだまだ 6月なのに 今年はもう 「生サンマ」が入荷してきました。
サンマの時期は7月~8月位ですが、早いですね~。
産地は、 「上磯」
かなり早い時季に 獲れているサンマなので、脂の乗りは少なめ。
アッサリしていますが、美味しいですよ!
菊地店長 サンマで遊んでいるわけではありません。
鮮度が良いと、見ての通り 縦に持ってもサンマがピンとしています。
皆さんもやってみてください。スーパーでやったら目立っちゃいますね。
こんなに早い時期にサンマが食べられるのは、嬉しいですね。
2009年6月9日火曜日
裏積丹 泊産 「真サバ」 入荷!
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