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2010年11月29日月曜日
「果実酒も要チェック!!」
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先日からこんな美味しそうな果実酒を入れてみました。
「すてきな ミカン酒」
こいつはみかん100%で造られているかなりの
優れものです!!
美味しすぎて飲みすぎ注意です。
他にも美味しい果実酒がありますよ。
「うぐいす鶯とろ」
にごりの梅酒なので梅そのままの味も楽しめます。
「子宝 すもも」
こちらは甘酸っぱい。
どちらも美味しいのでぜひためしてみてください!!
2010年11月26日金曜日
「カジカで試作」
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来月おすすめ料理が決まったので皆さんに紹介。
これはカジカで作った共合えです。
覚えてる方いるでしょうか?
昨年もこのブログで紹介したことあるんです。
昨年はおすすめ料理としてではなく、前菜で登場
していたんですよ。
これが美味しいと評判も良く、カジカの美味しい季節
でもあるのでおすすめ料理でぜひ皆さんに食べてもらいたい
と思います。
新鮮な肝だから食べれるこの料理。
最高です!!
2010年11月24日水曜日
「店長、また釣りへ」
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先日、店長がまた釣りに出かけたそうで、
出勤してきて生簀を見ると魚が増えていました。
ん!?
カニがいる!!
これも店長が入れたクリガニというカニだそうです。
他の生簀は、
カウンター横にはカジカがたくさん。
入口すぐの生簀。
小さいメバル、ソイ、穴子がたくさん。
まるで水族館みたいですね!!
2010年11月20日土曜日
「秋の限定酒」
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秋はいろいろな日本酒が入ってきますねぇ。
本日紹介の日本酒も秋限定。
「風の森 純米吟醸 笊籬採り」
笊籬採りという新しい技法で搾られたお酒です。
この笊籬採りという技法によってもろみの風味を
そのままで酸化を防ぎ雑味の無いキレイな味に
仕上がってます。
私も飲んでみてキレイな味に驚きました。
このお酒500本しか造られていないので超限定酒です。
これはマジで飲む価値あり!!
2010年11月18日木曜日
「忘年会シーズン到来」
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いよいよ忘年会シーズンが来ました。
三海の華も忘年会を満足できるコース内容で
用意してます。
飲み放題はかなり自信ありの品揃いです。
まだお店を決めていない方、ぜひ三海の華でご予約を!!
お待ちしてます!!
2010年11月16日火曜日
「たらです」
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今が旬の真鱈。
この季節なるとよく見かけます。
お、今日も良いたらですねぇ。
そして、そのタラはこうなります。
美味しそうなお鍋です。
ちなみにタラのお腹には、
お、タチがはみ出ている!!
そして、こうなりました。
タチポン、美味しいですよねぇ。
タラ一本でこんなに美味しいものできちゃいました。
2010年11月13日土曜日
「お待たせしました」
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久々の入荷です!!
「芋焼酎 魔王」
カウンターの奥の方(須賀の後)に何本か秘密の焼酎
が並べてあるのは知ってました?
その中にあった魔王が復活です。
さすがはプレミアム焼酎の火付け役と言われるだけあって
人気がありますねぇ。
他にも銘酒がならんでいるのでカウンター奥に見に来て下さい。
2010年11月10日水曜日
「店長、がんばりました」
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つい先日また、菊地店長が釣りに行ったのです。
おかげで生簀の中が賑やかになりました。
まずは大物、70センチの穴子。
太さもすごい!!
隣にいるのはカジカ。
3匹も中で泳いでいます。
あとはソイ、メバル、クロガシラなども釣れてなかなかの
釣果だったそうです。
こんなに釣って「まぁまぁだった」とは。
さすが菊地店長、凄腕ですね。
2010年11月5日金曜日
「珍しい焼酎入りました」
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焼酎好きの方なら喜ぶでしょう。
本日、「佐藤 麦」が入荷しました!!
佐藤と言えば芋焼酎がかなり有名ですよね。
しかし、この麦もかなり手に入れるのが難しいんですよ。
インターネットでは正規の値段では買えないくらいの
上物なんです。
やっと手に入れたこの「佐藤 麦」はカウンターの私の後
にこっそり置いておきます。
飲みたい時は声かけて下さい!!
2010年11月2日火曜日
「ひやおろし」
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秋、日本酒のおいしい季節。
今年のひやおろしがどんどん入荷してきています。
ひやおろしとは、
日本酒というものは、季節によっていろいろなものが
造られるのでほんと飽きない飲み物ですねぇ。
だから好きなんです!!
三海の華でも季節で美味しい日本酒を揃えています
のでぜひ試してみて下さい。
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