2012年9月27日木曜日

「ひやおろし第1段!!」

今日は日本酒を紹介していきます。

三海の華で今年一発目のひやおろし。


「庭のうぐいす 特別純米」

スッキリしたタイプでキレも良い。

三海の華の鮮度抜群のお刺身にピッタリ!!

これからどんどんひやおろしが入荷予定。

こうご期待!!






2012年9月24日月曜日

「石狩さけまつりで豪快千人鍋」

連休の22日、23日で開催されていた「さけまつり」へ

行ってきました。

場所は石狩。

天気も良くかなりの人で賑わっていました。

やはりお目当てはこの千人鍋。


長蛇の列でした。


私も並んで千人鍋をゲット!!


千人鍋=石狩鍋でした。

鮭もたっぷり具もいっぱい入って100円!!

しかも美味しい!! これは安いですよね。

あの大きい鍋が開始一時間で完売してました。

ほかにも、鮭のつかみどりという大胆なイベントもあったり

地域のお店が美味しいものを並べて出店していたりのとても

良いイベントでした。 

来年も楽しみです。




2012年9月21日金曜日

「仙丸さんへ銘酒の仕入れともう1つのお楽しみ」

今日、地酒仙丸さんへ行ってきました。


ちょうどひやおろしの出回る時期なのでとっても楽しみにして

行ったのにひやおろしがなんとほぼ売り切れ!!

残念です↓↓

川越はしっかり仕入れができたのでまぁ良し。

そして、もう1つの楽しみがジェラート。


今日は富士の福田さん、佐々木くんも一緒だったので

皆で食べてきました。

ここのジェラートほんとに美味しいんですよ。


こんな珍しいジェラートまで。気になる・・・

でも、運転手だから食べれなーい!!

残念です↓↓





2012年9月19日水曜日

「どくろ酒」

今、大通公園ではオータムフェストで盛り上がってますね。

ちょっと調べていたら気になるブースが。


なかなかお目にかかることのないお酒がずらりと並んでました。

酒好きの私にはたまらんなぁ。

せっかくなんで飲んでみよう。

「髑髏酒」


どくろ酒、何て恐ろしい名前なんでしょう。

アルコール度が21度と日本酒ではなかなかない高さ。

しかし、飲んでみると名前ほどのインパクトはありません。

意外と飲みやすいかも。

この他にも気になるお酒がたくさんあったのですが、

まぁ、出勤前なのでこれでやめときましょう。





2012年9月14日金曜日

「新ものイクラ」


今年の新ものイクラがようやく入荷してきました。


まだまだこれから、という感じなんですけどやっぱり

おいしいですね。

そういえば鮭といえば、先日菊地店長、日高まで行って

鮭6本も釣ってきましたよ!!


今度は羅臼に行くって張り切っている菊地店長でした。

2012年9月11日火曜日

「おすすめの一品」

季節も秋になり鮭が美味しい時期ですねぇ。

そこで、旬の銀聖鮭を使用して揚げ出しです。


生麩も揚げると柔らかくて美味しい。

あっつあつをどうぞ。

そういえば銀聖って何だろうと思う方も多いでしょう。

ちょっと説明。

銀聖とは日高であがった鮭で大きさも3キロ以上と決まって

織りいるんです。

脂ものっているので美味い!!





2012年9月4日火曜日

「とってもフルーティー」

今おすすめの日本酒。

「大倉 純米大吟醸 直汲み無濾過生原酒」

とっても綺麗な香りがしてフルーティー!!


本庄さんもイチオシです。

なんたってお酒の苦手な本庄さんを美味しい!!

と言わせるくらい良い味してます。

40%精米の純米大吟醸で850円という値段も

魅力の一つですね。