「ミシュラン北海道」

先日、ミシュラン北海道が発売になりましたね。

もう見ましたか？

これに載ったお店は予約が殺到しているらしいですね。

三海の華は残念ながらこのミシュラン北海道には載っていませんが、

おかげさまで連日予約でいっぱいの大盛況!!

でも、今度この本が作られるときには是非載りたいですね。

「イシダイ入荷!!」

本日、イシダイが入荷してきました!!

しかも、ビシッとして新鮮です。


イシダイ、似たような魚でイシガキダイという魚もいますが、

模様が縦じまなのがイシダイで、斑点模様がイシガキダイ

なんですよ。

どちらも身が締まっていて脂がのっているのが特徴。

ぜひ、イシダイ食べてみて下さいね。

　　　

「栗山町 老舗祭り」

いちご狩りを楽しんだあとは栗山町へ行ってきました。

なぜなら「老舗祭り」があったから。

北の錦の酒蔵のまえでやっていました。



祭り限定のお酒もたくさんならんでいましたよ。

そして、その横では無料試飲もありました。


すごい人がならんでます。

しぼりたての生原酒が振舞われていました。

「うぅぅ　飲みたい・・・」

でも私は運転手だったのでがまん。


北の錦は三海の華でも飲めますよ。

「北の錦　北斗随想」

おいしいよ!!

「イチゴ狩り」

この前の休日、須賀は栗沢町まで足を運びイチゴ狩り

をしてきました。

子供たちも私もイチゴが大好きなので楽しみ。



まだちょっと早かったので青いイチゴもありましたが

見て下さいこの美味しそうなイチゴ!!

やっぱり旬の物を食べるっていいですよねぇ。

三海の華でも旬の魚、野菜食べれますよ!!

「新十津川の地酒」

新十津川の金滴酒造さんの美味しい日本酒が


今三海の華では飲めちゃいます。


純米吟醸の生原酒!!

金滴酒造さんのお酒を使うのは初めてなので、

皆さんの反応が気になりますよ。

ちなみに私の感想は、

「旨い、キレも良し、そして濃ーーい!!」

濃いくち好きの須賀にはピッタリ。

皆さんもどうぞ!!

「４月おすすめ料理」

今年ももう４月になりました。




早いですねぇ。



そして４月のおすすめはこれです。

「孟宗筍の炙り焼き」

生のもうそうだけをじっくり焼いています。

とっても甘味が出て美味しいんですよ。

ぜひ、どうぞ!!