「３月のおすすめ料理」

先日の料理研究会で選ばれた料理が３月おすすめの

料理に入りました。

「春ニシンのゴボウ巻き天」

春ニシンは今が旬の美味しい時期です。

その春ニシンでゴボウ、生姜を巻いて揚げてます。

生姜がきいてサッパリ食べれます。

さぁ、この料理を考えたのは・・・

この方です!!

菊地店長でした。

来月楽しみにしていて下さい!!

「大人気!! たこしゃぶ」

もう少しで3月です。　春が近いですねぇ。

でも、まだまだ寒い日々が続いています。

先日の大雪といい全然春が近いとは思えませんね。

三海の華では、今月いっぱいで冬のあったかお鍋が終了。

代わりに「タコしゃぶ」です。

これ、かなり好評なんですよ。

おすすめメニュー、コースで食べること出来ますので

お楽しみに～

「おすすめの日本酒です!!」

今日はおすすめの日本酒を紹介したいと思います。

これです!!

「陸奥八仙　芳醇超辛　無濾過生原酒」

これ、いちおしです!!

辛さもありコクもある、良い酒です。

料理にとってもあいますよ!!

「終わってしまった氷の祭典」

さっぽろ雪祭り、すすきの氷の祭典も昨日で

終わってしまいました。

沢山の人で賑わっていました。

氷の祭典といえばやっぱりこれですよね。

魚が入っています。

皆さん観ましたか？

また来年を楽しみにしましょう!!

「冬なのに春ニシン」

明日から、冬の大イベントさっぽろ雪まつりです。

全国から人が集まりすすきのも忙しくなるでしょう。

楽しみです。

まだ寒い冬なのに「春ニシン」が入荷しています。

今日入った春ニシン、めちゃくちゃ大きかったので

写真を一枚。

いやぁ～これじゃ全然大きさが伝わらない!!

残念。

この春ニシンは鮮度抜群のお刺身で。

コースでも食べれますよ。

「地酒増えました!!」

今日から地酒のグランドメニューに２種類

新しく加わりました。

「黒龍　純米吟醸」

「鳳凰美田　剱　辛口純米」

どちらも違ったタイプです。

黒龍は旨味と酸のバランスが非常によく

飲み口サッパリです。

鳳凰美田は旨味たっぷりで後にスパッとキレます。

二種類飲み比べて見て下さい。