究極のハム作り！

　　
以前　挑戦していた　「ハム」　作りが完成しました。



まずは自分で試食。


「なまら旨い！」





思わず　「なまら」　が出てしまいました。


今回はロースの部分を使ってみたのが正解。


前回の課題だった塩加減もバッチリ！


これでお客様にも食べてもらうことができます。

三海の華　ホールのスタッフ・調理のスタッフ皆で試食。

「だんだん上手になってるよ」　お褒めの言葉も頂いています。

今回のハム作り、大満足の　「須賀」　でした。