「白壁蔵を楽しむ会」

先日、２９日三海の華で「松竹梅白壁蔵を楽しむ会」

が開催されました。


定員一杯の２５名様にお集まりいただいて、皆さんに

三海の華の美味しい料理と、白壁蔵生酛純米を楽しんで

もらいました。


料理内容もかなり満足いただけたのでは？

お刺身では大ボタンエビが食べれたり、豪華な焼き物

などがでていました。

最後には、白壁蔵生酛純米のお土産を手にして

大満足の笑顔で皆さんお帰りになりました。

また、嬉しいイベントを開いて、皆さんに喜んでもらいたいですね!!

「豪華な刺し盛り」

先日、お客様から、

「10000円でお刺身盛り合わせ造れますか？」

というご要望がありました。

もちろんＯＫです。



ソイの姿盛りから、大トロ、ウニ、大ボタンエビなど

高級食材をふんだんに盛り込まれていました。

あとは、藤坂料理長の素晴らしい盛り付けにより、

超豪華盛り刺しが完成しました。

もちろんお客様は大喜び!!

三海の華では、お客様に喜んでもらうため、ご要望には

どんどん応えていきますよ.

気軽にスタッフに声かけてみて下さいね。

「金頭が入荷!!」

本日、金頭（かながしら）が入荷してます!!

この、頭でっかちなさかなです。



なんか、変わったかたちのした魚ですよねぇ。

ホウボウによく似ていますね。

この金頭というやつは、足がついてるんですよ。


この足でちゃんと歩くんですから。

なんか不思議な魚。

でも、味はかなり美味いんですよ。

お刺身、握り、どちらでも良し!!

　　

「美味!!ハチガラ入荷」

本日、三海の華にはちょっと珍しい魚「ハチガラ」が

入荷しています。



皆さんは｢ハチガラ」という魚を知っていますか？

以前、三海の華で一度だけ入ってきたことがあるんですよ。

市場に出回ることが非常に珍しい魚なので、ハチガラを知っている方

もなかなかいないでしょう。

釣り好きなら知っているのでは？

とっても美味しい白身魚なんですよ。

身の締まり、弾力がハンパじゃないです!!

超おすすめ「ハチガラ」食べなきゃ損ですよ。

「貴重な贈り物」

先日、とても貴重なものをいただきました。

なんと!!

バンクーバーオリンピック、ノルディック複合の団体の

ユニフォームです。


しかも、選手達のサインまで入ってます。


先日、ノルディック複合の日本代表のコーチをしていた

阿部さんが来店。その時にいただいたものなんです。

三海の華で大事に飾らせてもらってます。

皆さんも来店の際に見ていってくださいね。

　　

「人気銘柄 金峰櫻井」

今、三海の華おすすめ焼酎で「金峰櫻井」を

飲むことができます!!



この金峰櫻井、夫婦で醸す小さな蔵と言われている

櫻井酒造さんのこだわり焼酎。

原料処理には特に力を入れていて、雑味の元になる部分を

取り除く作業を徹底しているため、芋の風味が素晴らしいもの

に仕上がっています。

金峰櫻井は人気銘柄なうえ、生産も少量なため、なかなか

手に入りづらい焼酎なんですよ。

今回、仕入れも少量なため、皆さん早い者勝ちですよ!!

　　

「こんなお酒知ってます？」

先日、お客様からおもしろいお酒をいただきました。

「純米酒　松前城」



松前城と言えば函館ですよね。

桜を見に函館松前町へ行かれたお客様が、私の

日本酒好きを知っていてお土産に珍しいお酒をプレゼント

してくれました。

この日本酒、名前が「松前城」というだけあって、松前町内

の限定販売なんですって。

とても美味しいお酒でした。

皆さんも函館へ行った時は、買ってみたらいいですよ。

　　

「阿寒のチップが解禁」

先日、阿寒チップのチップ漁が解禁になったので、

早速入荷しています。



チップって何？という方もいますよね。

「チップ＝ヒメマス」です。

味は脂も乗っていて、あっさりしているんです。

ん～なんか伝わりにくいコメント。

とにかく美味しいんです!!

「幻の淡水魚」なんて言われているんですねよ。

握りがとてもおすすめですよ。

「みんなでホッケ釣り」

ホッケ釣りの季節が今年もやってきました。

今年は私、参加できなかったのですが、三海の華から

藤坂さん、佐々木さんがいってきました。

さぁ、最初にヒットしたのは・・・

なんと、佐々木さんでした!!

なかなか大きいホッケです。

そして、藤坂さんは...

なんと!!

とても大きなアブラコを釣っちゃいました。

他には、クロガレイ、マガレイなどが釣れたそうです。

そして、釣れたホッケは、お刺身にしてお客様達へサービス。

美味しい!!と、かなり喜んでもらえました。

ちなみに、あの大きなアブラコは、カウンター横の

水槽にいるので、見に来て下さいね!!

「美味しい春の生酒」

今、三海の華おすすめの日本酒はこれ!!

「庭のうぐいす　春の生酒」


まず、なんといってもラベルがかわいい。

そして中身は、というと、

これまた美味しいんです。

上品な旨味、とてもさわやかな後味で食中酒にピッタリ!!

三海の華の新鮮なお刺身達にこの「庭のうぐいす」を

合わせて楽しんでみて下さい。

最高です!!

「名物 とうもろこしワゴン」

ゴールデンウィークも暖かい日が続いていたので、

大通公園はたくさんの人で賑わっていました。



ん！？

何か良いにおいがしてくる!!

大通公園の名物、とうもろこしのワゴンが出ていました。

これ、美味しいんですよねぇ。

観光にきた方には、ぜひ食べてもらいたいですね。

大通公園でとうもろこしを食べた後は、すすきのへ来て

三海の華でお鮨を食べる!!

これで決まりですね。

「お得なイベント情報!!」

５月２９日、三海の華で宝酒造さん主催のかい、

「白壁蔵＜生酛純米＞を楽しむ会」が開かれます。



内容はというと、２０００円で三海の華の美味しい料理と、

宝酒造さんの美味しいあ酒を飲めちゃう!!

しかも、三海の華からは、お客様への感謝の気持ちを込め

まして、なんと５０００円の料理内容でご用意させてもらいました!!

なんて嬉しいお得な内容なんでしょう。

そして、今回飲めるお酒はこれ。



白壁蔵　生酛純米

酛造りにこだわって造ったというこのお酒。

私もちょっと飲んでみましたが、非常に美味しい。

とても綺麗な香りで、すっきりした飲み口なので、三海の華

の料理との相性はぴったりでしょう。

この生酛純米を楽しむ会に参加希望の方、スタッフまで

一声かけて下さい。

ちなみに、こんな最高の内容に、なんと!!

お土産まで付いちゃいます!!

ビンゴゲームなどの楽しいイベントもご用意しています

ので、ぜひ、参加してみて下さい!!


　　　


　　

「連休も元気に営業中!!」

いよいよ大型連休「ゴールデンウィーク」がきましたね。

三海の華は、元気に営業していますよ!!



本日は、こんな大きなメヌキを仕入れて皆さんをお待ちしてます。

他にも美味しいものたくさん!!

美味しいお酒もそろっていますよ!!

皆さん、待ってます!!