「ひやおろし第１段!!」

今日は日本酒を紹介していきます。

三海の華で今年一発目のひやおろし。

「庭のうぐいす　特別純米」

スッキリしたタイプでキレも良い。

三海の華の鮮度抜群のお刺身にピッタリ!!

これからどんどんひやおろしが入荷予定。

こうご期待!!

「石狩さけまつりで豪快千人鍋」

連休の２２日、２３日で開催されていた「さけまつり」へ

行ってきました。

場所は石狩。

天気も良くかなりの人で賑わっていました。

やはりお目当てはこの千人鍋。

長蛇の列でした。

私も並んで千人鍋をゲット!!

千人鍋＝石狩鍋でした。

鮭もたっぷり具もいっぱい入って１００円!!

しかも美味しい!!　これは安いですよね。

あの大きい鍋が開始一時間で完売してました。

ほかにも、鮭のつかみどりという大胆なイベントもあったり

地域のお店が美味しいものを並べて出店していたりのとても

良いイベントでした。 

来年も楽しみです。

http://r.gnavi.co.jp/h204601/menu6.html

「仙丸さんへ銘酒の仕入れともう１つのお楽しみ」

今日、地酒仙丸さんへ行ってきました。

ちょうどひやおろしの出回る時期なのでとっても楽しみにして

行ったのにひやおろしがなんとほぼ売り切れ!!

残念です↓↓

川越はしっかり仕入れができたのでまぁ良し。

そして、もう１つの楽しみがジェラート。

今日は富士の福田さん、佐々木くんも一緒だったので

皆で食べてきました。

ここのジェラートほんとに美味しいんですよ。

こんな珍しいジェラートまで。気になる・・・

でも、運転手だから食べれなーい!!

残念です↓↓

「どくろ酒」

今、大通公園ではオータムフェストで盛り上がってますね。

ちょっと調べていたら気になるブースが。

なかなかお目にかかることのないお酒がずらりと並んでました。

酒好きの私にはたまらんなぁ。

せっかくなんで飲んでみよう。

「髑髏酒」

どくろ酒、何て恐ろしい名前なんでしょう。

アルコール度が２１度と日本酒ではなかなかない高さ。

しかし、飲んでみると名前ほどのインパクトはありません。

意外と飲みやすいかも。

この他にも気になるお酒がたくさんあったのですが、

まぁ、出勤前なのでこれでやめときましょう。

「新ものイクラ」

今年の新ものイクラがようやく入荷してきました。

まだまだこれから、という感じなんですけどやっぱり

おいしいですね。

そういえば鮭といえば、先日菊地店長、日高まで行って

鮭６本も釣ってきましたよ!!

今度は羅臼に行くって張り切っている菊地店長でした。

「おすすめの一品」

季節も秋になり鮭が美味しい時期ですねぇ。

そこで、旬の銀聖鮭を使用して揚げ出しです。

生麩も揚げると柔らかくて美味しい。

あっつあつをどうぞ。

そういえば銀聖って何だろうと思う方も多いでしょう。

ちょっと説明。

銀聖とは日高であがった鮭で大きさも３キロ以上と決まって

織りいるんです。

脂ものっているので美味い!!

「とってもフルーティー」

今おすすめの日本酒。

「大倉　純米大吟醸　直汲み無濾過生原酒」

とっても綺麗な香りがしてフルーティー!!

本庄さんもイチオシです。

なんたってお酒の苦手な本庄さんを美味しい!!

と言わせるくらい良い味してます。

４０％精米の純米大吟醸で８５０円という値段も

魅力の一つですね。