「本マス幽庵焼き」

今日は、この本マスで、美味しい幽庵焼き

を作っていきたいと思います。



三枚おろし、一口大に切っていき幽庵地に漬けこみます。

こうやって一枚一枚丁寧に串打ち。


気持ちを込めてじっくり焼きます。


焼きあがりに大根おろし、イクラを添えて完成!!

これは、前菜で使っているので皆さんも食べれると思います。

気持ちのこもった「マスの幽庵焼きです」!!