「松前産活〆ホッケ」

今、三海の華には鮮度バツグンの「活〆ホッケ」

が入ってきています。



入ってくる時はこうやってタグが付いてくるんです。

「ほっけ春一番」というブランドホッケなのでしょうか。

身のしまりがよく脂ものっていてとても美味しいです。

三海の華では何回かほっけの刺身は出していますが、

まだまだ驚くお客様が多いですね。

以前まではほっけを刺身で食べるなんてありえない話でしたからねぇ。

流通が良くなったおかげです。

美味しいほっけ食べてみてくださいね。