マグロの生ハム？

　
今、夏に向けて新メニューを考えています。


今回は　「マグロの生ハム」。


マグロの生ハムは、あまり聞いたことがないのですが


先日、私の大好きな居酒屋で食べてみて　「とても美味しい!!」


それがきっかけで、私も作ってみました。


今回は、ハーブがきつ過ぎて失敗。


すると周りのスタッフから、「須賀さん、こんな言葉を聞いたことありますか？」


「１００回のチャレンジで、１回の成功」


そうです、まだ商品ではないので、「失敗」　ではなく　「チャレンジ」　なのです。


さすがに、１００回もチャレンジしたくはないですが、　「挑戦して成功させます。」


と、大袈裟に言っていますが、味はなかなか美味しかったんですよ！