2008年11月20日木曜日

札幌は本格的な冬到来。

今日の札幌は朝起きてビックリ!

カーテンを開けると、見渡す限り真白。冬の始まりです。

寒くなると、食材の美味しくなる時季。こちらも楽しみ。

本日、三海の華にはオホーツク産のサメカレイが入荷。

かなり脂の乗りがよく、旨い。おすすめですよ。



皆さん、この魚知っていますか?


顔だけ見ると可愛いです。


かなり不思議な魚ですが、北海道では有名な魚です。

この魚も、冬場が時季で旨い。小樽からの入荷が多い。

答えは?

次回特集しますので、それまでのお楽しみ!

三海の華では、刺身・握り・軍艦焼きと用意してあります。


サメカレイ刺身      680円

サメカレイ握り       320円

 






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